夏本番ですね、「暑い～！」と言わない日はないですね
厳しい暑さ、猛烈な暑さ、危険な暑さ等々のワードが毎日飛び交っていますが、
最近、「逃げ場のない暑さ」という表現を聞きました。
全国どこに行っても暑いというような意味合いのようです
さて、この日々の暑さのように、毎日の食事作りも逃げ場がありません…
夏の台所は、できるだけ時間をかけずに料理したいものです…
この夏、初めて作った夏野菜の時短料理をご紹介します!(^^)!
こんにちは、スタッフの郷原です！
①ピーマンを洗い、丸ごと焼きます！
②グリルで、10分程焼きます。（写真は230度を10分程）
③粗熱が取れたら、ピーマンを乱切りにして、醤油とゴマ油で味付けをし、ピーマンの和え物の出来上がり！
味付け次第で、色々アレンジできそうです(^^)
凄く簡単ですよ～雑誌で見たのを真似してみました
ピーマンは、種もヘタも食べれるようですね～
夏野菜の中でも、私は特にトマトとナスが好きです！
やはり、カレー味は、最強ですね
しかし、子供はどちらも苦手。
カレー風味にすれば、いけるんじゃないかと思い立ったら、これが大当たり！
①ナスを多めの油で炒めます。
②次にトマトを入れ少し炒めたら、カレーのルーと適量の水を入れ煮る。仕上げにケチャップで味を調え、出来上がり！
やはり、カレー味は、最強ですね
夏野菜を食べて、しっかり夏を乗り越えたいですね～
