ということで、先日はその影響を大きく受けている地元の金子旅館へ地元経営者達と集結。
で、今回のメニューは、地元の活きのいいアナゴをふんだんに使った料理群☆
新型コロナウイルスの感染拡大により、特に観光・イベント関連業、飲食・宿泊業等は予約キャンセルなど相当な影響を受け始めています。
アナゴのへかやき
穴子のへかやき
アナゴ・鯛・イカのお造り
アナゴ・鯛・イカのお造り
アナゴの刺身は新鮮でなければ食べることができず、またアナゴのへかやき、アナゴの天ぷらも美味かった☆
で、この後は大田の町へ繰り出し、2軒のハシゴを完了☆
コロナに負けず、頑張ろう、地元事業者さん☆
◆金子旅館
・島根県大田市波根町１３４５
・TEL：0854-85-7130
アナゴの天ぷら
アマダイの塩焼き
