先日、田平所長に以前から気になっていたCucina cantareさんへ連れて行っていただきました。
店名は「クチーナ カンターレ」と読むそうで、調べてみたところイタリア語で「歌う台所」といった意味のようです。（間違っていたらごめんなさい！）
地元産の食材を主に使ったイタリアンで、オシャレでおいしかったです！
（今は黒アナゴの特別メニュー？があります）
マスターも若い方で、料理や地元食材について熱く語っていただきました。
ごちそうさまでした
こんにちは、職員の田中です。
アナゴのマリネ
アナゴのカルパッチョ
出雲ベーコンのカルボナーラ
赤ワイン（所長の）
アナゴとキノコのアヒージョ
おつまみ生ハム
